杀猪分到了一个猪头,怎么做比较好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:12

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热心网友时间：2023-10-15 02:56

猪头也有很多吃法，但最经典的吃法就是把整个猪头卤了！
也可以做酱猪头，猪鼻子猪耳朵，猪头肉，都是非常好吃的。

热心网友时间：2023-10-15 02:57

首先猪头肉先放入电饭锅里炖烂，把肉撕下来，切成块儿。锅里放油，放点辣椒酱，和青椒讲一起炒香，倒入猪头肉快速翻炒。接着放入高汤，放入盐，鸡精，生抽煮至入味即可。

热心网友时间：2023-10-15 02:57

个人觉得凉拌猪头比较好吃，把生猪头卤熟后，放冰箱冷藏备用，准备黄瓜，盐，生抽，醋，鸡精，香油，辣椒油，凉拌一下特别爽口。

热心网友时间：2023-10-15 02:58

猪头有很多种吃法，可以做成红烧猪头，最常见的应该是卤猪头，还可以把猪头煮熟，晾凉后，加点调料做成凉菜。

热心网友时间：2023-10-15 02:58

先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时,漂去血水,然后再冲洗一遍,放入锅中用清水煮熟,可放入两块拍烂的老姜,入味。将煮好的猪头肉捞出冷却,切成薄片,装盘,取一小碗,将酱油、醋、姜末、蒜末、辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料,配料的投放比列喜欢吃甜味的,白糖、醋可以多放点,喜欢麻辣的,花椒粉和辣椒油可以多放点。将调和好的调料均匀的淋在猪头肉上,然后撒上香菜叶就可以了。