新鲜魔芋煮了能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 04:11

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热心网友时间：2023-05-14 07:27

制作方法：
1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。
2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。
3、锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。（用筷子可以防止血沫粘在肉块上）
4、魔芋焯水，用冷水冲洗一下，备用。
5、姜切成片，5、6片即可。蒜切成片，多放些，我用了半头蒜。
6、炒锅放油，油热放郫县豆瓣酱，多少随个人口味。（我放了4勺左右，最后辣味不是很重，不大吃辣椒的妈妈也可以接受），放入1勺白糖，少许料酒，再放入蒜片和姜片，炒出香味，放入鸭肉。酱油，干红辣椒和盐，翻炒。
7、放入魔芋，继续翻炒，炒到鸭肉上色均匀，放入半罐啤酒和一小碗水，盖上锅盖，中火炖40分钟。（中间要经常翻动，否则容易粘锅）
8、汤汁差不多收干就可以出锅了。

热心网友时间：2023-05-14 07:27

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！

您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！魔芋是可以蒸煮着吃的，魔芋蒸煮着吃不仅营养价值不能够流失，并且味道也是不错的，由于魔芋有一些毒性，所以在蒸煮魔芋的时候需要注意，需要蒸三个小时左右的时间，适当的吃魔芋可以活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便，尤其是对于糖尿病和肥胖的人来说，是理想的减肥和控制血糖的食物，但是吃的时候需要注意不能多吃。希望我的回答对您有所帮助哦！