牛肉要先腌制多久?
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发布时间：2022-04-23 04:11
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热心网友
时间：2022-04-28 10:48
1、先把牛肉放冰箱冷藏20分钟，醒一下，去肉酸，然后用刀背剁牛肉，使肉质纤维变细；
2、然后把牛肉切片或剁碎即可，把老姜切片，葱切段，放入牛肉里拌匀，然后加入一小勺五香粉和白胡椒粉，撒几颗花椒，一茶匙生抽；
3、用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏30分钟；
4、腌好的牛肉可以炒芹菜，可以炒野山椒，可以炒青红椒，都非常好吃。
