新手在家该怎么做出美味正宗的美式热狗?需要准备哪些食材?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:16

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懂视网时间：2022-10-23 05:56

1、用料：面糊、鸡蛋一颗（带壳60g）、白砂糖30g、低筋面粉100g、食盐1g、融化黄油（或者无味植物油）10g、牛奶70g、无铝泡打粉4g、香肠3根、竹签、植物油。

2、鸡蛋打散，加白砂糖搅拌均匀，放入食盐、牛奶、融化黄油（植物油），搅拌均匀。

3、泡打粉和面粉混合过筛两次（目的是泡打粉均匀混在面粉中）加入蛋奶液中搅拌成浓稠的面糊，提起打蛋器，面糊会缓慢流下，如果流速过快在少量加点面粉。浓稠的面糊才能挂在香肠上。

4、香肠煮熟（即食香肠不需要煮）用竹签穿好，挂面糊，提起竹签旋转香肠，使面糊均匀挂在香肠上。

5、中火热油，八成热后转小火。香肠放入油锅不断翻面（一定要不断翻面，面糊受热膨胀很快，翻动保证上色均匀）炸到金黄取出即可。

热心网友时间：2022-11-15 14:53

厨房新手想要在家里做美式热狗，需要准备热狗、长条美式面包、芝士片、生菜、甜瓜、鸡蛋、西红柿、罗勒叶等食材。美式热狗做法并不复杂，厨房小白在家也能做，小编下面就把具体做法分享给大家。

美式热狗做法简单，所用食材丰富

首先，我们要准备长条美式面包，将高筋面粉放入盆中，加入泡打粉，打入鸡蛋、加入少量牛奶，一勺食盐、一勺白糖调味，我们要将面粉揉成面团，揉的越煊软越好，面团醒发半小时，继续揉，然后将面团用面刀切成几个等份，将小面团继续醒发，表面刷一层黄油，附上保鲜膜继续醒发十分钟，接着把面团搓成十厘米左右的椭圆长条，放入烤箱烤成美式面包，接着，我们把解冻好的热狗也放入烤箱中，上下火一百八十度烤十五分钟，取出备用。我们将西红柿切片、生菜洗净、甜瓜切片、黄瓜切片，鸡蛋打散炒成蛋花。我们将面包从中间切开一个长口，先将炒好的鸡蛋碎放入其中，再将烤好热狗的放入中间，将甜瓜生菜以及西红柿片放入热狗两次，芝士片放在热狗上，美式热狗就做好了。

美式热狗做法有讲究，厨房小白要注意哦

看似美式热狗就是面包夹香肠，但是想把这个美食做的丰富可口，也是有讲究的。比如说，食材的放入顺利都是有讲究的，一般蔬菜都是放在底层，这样一口面包一口蔬菜一口鸡蛋，再来上一口热狗，吃起来就会格外美味。另外，放入芝士片后，我们最好用喷*将整个芝士片烤到融化，这样烤出来的热狗才能奶香味浓。还有就是热狗一定要配上各种酱料一起吃，我们左右移动着在热狗上挤上黄芥酱、黑胡椒酱、沙拉酱、番茄酱，这样美式热狗会更有味道。再撒上一些罗勒叶，口感更好。

美式热狗是非常便捷的一个美食，煊软的面包胚配上肉香浓郁的热狗，一口下去，超强的满足感、幸福感。

热心网友时间：2022-11-15 16:11

将面粉和干酵母,糖,奶粉,鸡蛋和清水合成团。加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。.热狗洗净擦干水分，以每支竹签串好 ,,充分拌匀至浓稠状的面煳，炸至表面膨胀.

热心网友时间：2022-11-15 17:45

应该了解制作的方法，要注意制作的步骤，将所有的食材都准备好进行制作，这样才可以确保热狗的正宗口感。需要准备面包，芝士，火腿肠，沙拉酱，番茄酱，生菜，这些都是制作美式热狗必备的食材。

热心网友时间：2022-11-15 19:37

可以先把热狗肠放入烤箱中烘烤，然后准备一个面包切开，然后放入一片生菜，再放入烤香肠之后，挤上一些沙拉酱就可以。需要准备面包，生菜，番茄酱，沙拉酱，烤肠。