怎么煮鸡蛋更好剥皮?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:01

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 09:23

1、加盐和醋
煮鸡蛋的时候，在煮鸡蛋的清水里面加入适量的食用盐和白醋，然后再开始煮，这样在煮的过程中，鸡蛋的蛋壳会慢慢软化，会与里面的蛋清自然分别，煮好后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整去掉，这个方法用的人也是最多的。
2、鸡蛋泡冷水
鸡蛋煮熟之后，将鸡蛋捞出，然后快速放入冷水中，这样能让蛋壳和里面的蛋白轻松的分离，但是要注意的是，浸泡一定要用降温后的冷开水，如果直接用生水浸泡，水中的细菌很容易进入到鸡蛋中，这样是不太健康的。
3、冰箱冷冻2分钟
鸡蛋煮好了之后，可以将鸡蛋放入冰箱的冷冻室里面2分钟，然后再将鸡蛋取出来剥壳，会发现蛋壳和蛋清也自然分离了，用手轻轻剥开就可以了，利用冰箱也是比较简单的方法，毕竟现在大家家里应该都有冰箱。
4、放饭盒中摇动
这种方法是比较费力的，但是也很有效果，鸡蛋煮好之后，将它放入一个有盖子的饭盒里面，盖好盖子，然后把饭盒在手中来回摇晃，三分钟之后再打开，会发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块，这时用手剥开一个小口，就能把蛋壳完整剥下来，很简单。

热心网友时间：2022-05-02 10:41

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已铭记于心，正在整理答案，请您稍作等待，我会及时回复您～殺

滚动剥皮法

将鸡蛋在桌面横磕一下，来回滚动即可剥皮。

摇晃剥皮法

1. 将煮熟的鸡蛋放到饭盒中，一次别放太多。

2. 然后倒入清水，大概没过鸡蛋就可以了。

3. 扣上盖子开始摇晃，按一个方向用力摇。

4. 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了。

希望我的回答可以帮助您殺

热心网友时间：2022-05-02 12:15

付费内容限时免费查看回答1.

将鸡蛋用清水干净，鸡蛋表面有很多脏东西，为了健康还是要清洗干净了再煮；

把洗干净了的鸡蛋放入锅中，加入清水和少许盐。一定要加盐，加盐是让鸡蛋好剥开的关键步骤；

然后将锅放在煤气灶上，中小火将水煮开，不要用大火，不然鸡蛋会爆开；

鸡蛋煮好后，捞出来泡在温热的水中，稍微不那么烫以后，捞出来来在桌子上敲碎，即可轻松剥开。

希望我的回答能给您带来帮助呢

热心网友时间：2022-05-02 14:23

和煮鸡蛋的方式没有关系，想要鸡蛋更好的剥皮，当鸡蛋煮好之后就立刻拿出来，然后用冷水冲，这个时候你一边冲一边剥皮就很容易，千万不要放凉了，放凉了它里面就会粘在一起。