西兰花在锅里焯水时一般需要多长时间?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:00

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懂视网 时间：2022-04-28 00:54

西兰花焯水几分钟能熟？一起来看看吧。

很多人认为西兰花的花茎厚实，不易成熟，所以在焯水或炒的时候会多烧一会儿，其实不然！锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显的不饱满，吃到嘴里就会很难吃。

其实在家炒西兰花，只要焯水的时候注意到这一点，炒出来的西兰花就跟外面的相差不了多少了。这一点就是，西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。

看了我的方法，现在你知道西兰花焯水几分钟能熟了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，以上就是西兰花焯水几分钟能熟的介绍。

热心网友 时间：2022-04-27 22:02

然后就可以把西兰花捞出沥干水分，准备进行焯水了，采用沸水多水量，短时间的焯水方式处理，这样可以减少营养素的热损耗，然后放入大量滚盐水中焯水，焯水时间一定要短，西兰花是比较常见的蔬菜，又称之为绿花菜，其营养比较丰富，深得大家的喜爱。在烹饪的过程中都喜欢清炒，既能保证营养不流失，也能有很好的口感。焯水后的西兰花不会有苦涩的口感，可以保持蔬菜的色泽，去除蔬菜里的异味、苦涩以及杂质等，但是注意西兰花焯水的时间不要过长。

第二个方面是为了让西兰花口感更加的鲜嫩，因为西兰花本来就是比较硬的，不像普通的叶子青菜一样，只需要在锅里面炒几分钟就可以出锅，炒西兰花需要花费的时间更长西兰花因为含有丰一定量的硒和维生素C，经常吃西兰花可以防癌和抗癌，并且西兰花还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力。

对于西兰花炒之前是否需要焯水，需要从2个方面来看待，西兰花常见的做法，分为炒、蒸、凉拌、以及炖，对于不同的西兰花做法，也有焯水和不焯水之说。西兰花炒之前需要先焯水的，这是必不可少的工序，主要就是让西兰花保持原有颜色，还能除掉西兰花的味道，焯水时间不能太长，太长会导致西兰花的营养流失。

西兰花中含有蛋白质、碳水化合物被称为蔬菜之王）西兰花炒之前一定要出水的，而且时间不能太长，先放盐水泡5分钟、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。

热心网友 时间：2022-04-27 23:20

三分钟。因为西兰花焯水三分钟就熟了，时间太长会破坏西兰花的营养，所以一般需要3分钟。

热心网友 时间：2022-04-28 00:54

在锅里焯水一般需要2到3分钟就可以了。焯水的时间不必太长太长，时间太长反而会失去口感。

热心网友 时间：2022-04-28 02:46

西兰花在锅中焯水时一般需要几分钟的时间就可以，时间不宜过长，不然西兰花会被煮烂，没法炒了。

热心网友 时间：2022-04-28 04:54

大概需要三分钟的时间就可以了，时间不要太久，而且建议大家在焯水的时候可以加入适量的盐和食用油，超出来的西兰花颜色更好看。

热心网友 时间：2022-04-28 07:18

一般是五六分钟左右的时间，这样的话就可以使得西兰花完全被焯熟，之后就可以用来凉拌。

热心网友 时间：2022-04-28 10:00

一般1分钟左右，因为焯水不易时间太长，以免将西兰花的营养流失了，同时口感也不会太好。

热心网友 时间：2022-04-28 12:58

5分钟左右即可。如果时间再长的话是会丢失掉西兰花营养成分的。所以时间不宜太长。

热心网友 时间：2022-04-28 16:12

三分钟左右吧，这样的话才能够做出口感更好的新兰花，而且味道也会更不错。

热心网友 时间：2022-04-28 19:44

其实一般等水开之后，然后煮个5分钟左右就可以了，不要太烂