香菇肉丝面做法?
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发布时间：2022-04-23 03:57
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热心网友
时间：2022-04-28 10:39
辅料：猪肉100g，香菇200g，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，油适量，酱油适量，料酒适量，熟鸡蛋一个，蚝油适量
步骤
1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。
2.香菇洗净，切条。
3.姜切丝，葱切片。
4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。
小贴士
1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。
2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。
真心回答望采纳，谢谢！
