普通炒饭做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 03:56
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热心网友
时间:2022-07-01 07:05
意式杂蔬牛肉饭
材料:牛肉250克,胡萝卜,芹菜,圆白菜,洋葱,蒜各适量,米饭,意式综合香草,黑胡椒,盐,番茄酱,糖各适量
做法:
1、牛肉切成大块,用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;
2、炒锅内热油,五成热时,将洋葱与蒜放入煸出香味;
3、加入番茄酱,炒出红油;
4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;
5、加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;
6、倒入适量的煮牛肉的汤;
7、大火烧开后,改中小火烧十分钟;
8、盛出,浇在热米饭上即成
日式蛋包饭
材料: 冷饭、鸡蛋、番茄酱、火腿、豌豆
做法:
1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用;
2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒匀,撒少许盐以及番茄酱出锅;
3、另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;
4、将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可。
热心网友
时间:2022-07-01 09:58
付费内容限时免费查看回答炒饭的做法大全一、鸡蛋炒饭鸡蛋炒饭制作食材:新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽;制作步骤:1.鸡蛋打碗里搅拌,适当加入点盐备用,蒸熟的米饭1碗备用,火腿切成细丁,杏鲍菇洗洗切小块,葱切成末。2.锅里备油加热,加入葱末,把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。3.锅里留着不够可以加点,继续加热把杏鲍菇放入翻炒,接着加入火腿,然后加入米饭,我们把米饭搅拌散了,在里面翻炒。4.我们把鸡蛋弄碎,也加入里面,加入适量的盐、生抽和青红酒翻炒均匀就可以盛出。
二、咖喱炒饭咖喱炒饭制作食材:米饭1碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、洋葱小半个、榨菜丝半小包、油适量、咖喱一块、盐适量;制作过程1.把我们所有的食材全部切成小丁(黄瓜、胡萝卜、火腿肠、洋葱)2.锅里放油,把切的小丁全部放入,然后把炸菜也放入,随后放入咖喱,用小火炒。3.差不多黄瓜软了的时候,我们把米饭放入,放入盐翻炒就可以出锅了。
热心网友
时间:2022-07-01 16:22
家常扬州炒饭
用料
火腿肉;米饭;鸡蛋;虾仁;青豆;胡萝卜;玉米粒;葱末;绍酒;盐;胡椒粉
做法
北极虾自然化冻包出虾仁
火腿、成略小于青豆的方丁
鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀
炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒,加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味,加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅
香菇鸡蛋炒饭
用料
米饭1碗;香菇5片;鸡蛋1个;葱;盐;食用油
做法
香菇先放在清水中泡开,后捞出切片。
锅内放油,煸香葱、香菇片、片刻盛出待用。
再填一下油将隔夜的米饭下锅翻炒,打入鸡蛋炒匀。
炒热后放入盐、鸡精、香菇片炒匀即可。
泰式菠萝炒饭
用料
菠萝半个;鲜虾10只;红黄辣椒各半个;洋葱1/4只;青豆少许;鸡蛋2个;椰浆25克;鱼露2勺;泰式咖喱2勺;冷饭2碗
做法
将菠萝肉从壳中取出,留下完整的菠萝形状做容器;菠萝肉切丁备用
黄红辣椒切丁,洋葱切丁备用;鸡蛋打散
鲜虾剥出虾仁,开背去沙线,然后用黄酒和少量的盐腌15分钟左右
锅内油烧热,放入腌好的虾仁,爆炒一下,盛出
放入打散的鸡蛋,成型后盛出备用
锅内倒入新油,烧热后,放入洋葱炒出香味,再放入菠萝丁,黄红辣椒丁,青豆煸炒
放入冷饭,不停翻炒,使其不结块,炒散
放入虾仁和鸡蛋,翻炒;加入咖喱,椰浆,鱼露,翻炒均匀即可出锅
热心网友
时间:2022-07-01 19:03
1、牛肉切成大块,用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;
2、炒锅内热油,五成热时,将洋葱与蒜放入煸出香味;
3、加入番茄酱,炒出红油;
4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;
5、加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;
6、倒入适量的煮牛肉的汤;
7、大火烧开后,改中小火烧十分钟;
8、盛出,浇在热米饭上即成
日式蛋包饭
材料: 冷饭、鸡蛋、番茄酱、火腿、豌豆
做法:
1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用;
2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒匀,撒少许盐以及番茄酱出锅;
3、另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;
4、将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可。
热心网友
时间:2022-07-02 04:47
炒饭很简单,把提前蒸好的米饭打入两个鸡蛋,放入一点料酒去腥。然后起锅烧油,把米饭和鸡蛋炒至微微发黄,放入葱花和盐。