怎么用高压锅炖整只鸡
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发布时间：2022-04-23 03:55
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热心网友
时间：2023-07-29 06:33
具体做法如下：
准备材料：鸡1只 ，姜 3片 ，蒜头 8瓣 ，蘑菇 6-8个 ，葱段 8段 ，辣椒 1个 ，生抽。
1、准备好佐料，蘑菇先浸泡洗净；
2、鸡洗净沥干，鸡*切掉不要，鸡爪倒插入腹内；
3、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内；
4、再淋入三勺生抽；
5、其余的生抽淋在鸡身上，腌制1-2小时，腌制时可以翻几次鸡身；
6、高压锅大火烧开，转小火压煮45分钟；
7、高压锅里面的气散没了之后开锅；
8、鸡肉很容易撕开。
热心网友
时间：2023-07-29 06:34
先备好调味料:白砂糖(25克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)葱、姜、蒜。
1、首先，先把鸡处理干净，剪刀在鸡肚子上剪一刀，把里面的内脏都清理干净，鸡珍、鸡心、鸡肝这些是可以吃的，可以保留，清洗干净后，往鸡肚子里放几片姜、整株葱，蒜，先放一边备用。
2、再烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久，将整只鸡捞出，水倒掉。
3、锅内加水到3分满，把八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包，放入锅内，再加料酒2大勺、酱油1勺、生抽2勺、糖、醋、盐，放姜、蒜，一个红枣，如果你是重口味的话，还可以加一些干辣椒，菜场或超市都可以买到，再把整鸡放进去。
4、开大火烧开，烧五分钟后，再转小火煨半个小时（因为你说是蛮大的鸡，不知道是什么品种）。
5、等稍微凉下，就可以开锅放味精调味，再准备一小碗蘸料（生抽2勺、白糖1小勺、醋适量、喜欢辣可以加点辣椒），鸡盛盘晾凉里就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-29 06:34
1、把鸡洗干净，去掉内脏。
2、烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
3、将整只鸡捞出，水倒掉。
4、高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油。
5、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
6、改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。
7、撒上葱花就可以上桌了，香气四溢的鸡就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-29 06:35
之前也没有大人教过，我自己试的，很成功，吃的时候还可以放青菜啊什么的当吃火锅，当火锅的话要一边开着小火一边煮着吃哦
祝你成功，有更好的方法记得告诉我哦
热心网友
时间：2023-07-29 06:35
