纯鸡蛋汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 03:55

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热心网友时间：2023-10-14 00:01

准备材料：

鸡汤4.5杯、玉米淀粉4.5汤匙、水3汤匙、鸡蛋3个、盐、白胡椒粉、香葱

做法：

1、取一个汤锅倒入鸡汤煮至沸腾

2、4.5汤匙玉米粉跟3汤匙水混合均匀，

3、取一个碗磕入鸡蛋

4、加盐跟白胡椒打匀，

5、将玉米淀粉水倒入沸腾的汤中，边倒边搅拌

6、按照一个方向搅拌形成小漩涡

7、此时倒入鸡蛋数5秒继续按照同一方向轻轻搅拌，至煮开

8、加入少量的盐跟胡椒粉，撒葱花。出锅。

热心网友时间：2023-10-14 00:02

第一步：
忘碗内打两个鸡蛋，打散打匀，可加少量水，鸡蛋会更嫩。
第二部：
锅内放适量水，待水烧开，将鸡蛋液均匀倒入锅内。
第三步：
开锅后，关火，依次放入盐（根据个人口味）、味精（鸡精）、香油（少量）
一道纯鸡蛋汤就做好了。
可根据个人喜好添加别的调味品。