梅子的用处?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:05
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 22:42
梅子依其成分与生理功能分 述如下：
（一）解毒
梅子可解三毒，即食物的毒 、水的毒、血的毒。
现代人们日常饮食中多含防 腐剂、农药、抗生素，加上 水、空气等污染，造成肝脏 解毒及肾脏排泄毒素之负担 增加。
梅子中富含促进新陈代谢之 多种维生素、矿物质，有强 肝解毒增加体力之功效。
（二）改善体质
一般人健康的血液其酸碱值 （ＰＨ值）经常保持在中性 至微碱性，而欲保持碱性的 体质则需多摄取碱性的食品 ，如梅制品、牛乳、海藻、 蔬菜类……等。
在诸多食品中又以「梅」最 具改善体质（及碱性体质） 之功效，为一般碱性食品所 莫及。
梅子能有如此的功效乃凭藉 著其丰富的苹果酸、酒石酸 、柠檬酸……等有机酸与钾 、钙、镁、铁等矿物质。
（三）恢复疲劳增强体力和 免疫力
常食梅制品可以增进食欲、 提高人体免疫力与抗体、防 止酒醉宿醉、恢复疲劳、预 防疾病等功效。
能有如此奇特之疗效，乃是 梅中丰富的氨基酸及抗氧化 成分，能减少环境中有毒物 （自由基）之侵害及排除体 内之不良毒素。
（四）养颜美容，防止老化
梅子中的成分能促进人体新 陈代谢，改善体质使血液成 为微碱性，并藉著改善肠胃 功能与促进吸收，加速梅子 之生理疗效，现代人生活紧 张，梅子遂成为最佳改善与 调养用的健康食品。
由於文明社会变迁快速，人 们追求物质之*远胜於健 康的重视程度，且在无法避 免的环境污染下，人体面临 慢性病的侵袭及快速老化， 唯有多摄取天然健康食品「 梅」，才能重拾健康，进而 享有高品质的生活。
梅子在医学上之功能～在「 引膳摘要」书中，列举七种 梅子的功效：
１．可当作一种消毒剂
２．具有防腐效用
３．可避开疾病侵袭
４．可防止食物变味
５．可使呼吸舒畅
６．可医治头痛
７．可防止流行病
梅子的重要性
现代人生活忙碌，熬夜又多 吃肉以致容易造成酸性体质 ，罹患癌症等文明病机率相 对增高；
健康人的血液是呈弱碱性的 ，一般初生婴儿也都属弱碱 性体，但随著体外环境污染 及体内不正常生活及饮食习 惯，长期如此导致体质逐渐 转为酸性。
百分之八十五的痛风、高血 压、癌症、高脂血症患者， 都是酸性体质，建议应减少 摄食肉，酒，高油脂食物， 并避免通宵熬夜，并多食用 梅制品以避免造成体质酸性 。
酸性体质的人稍作运动即感 觉疲劳，上下楼梯容易喘， 体态肥胖、下腹突出。
