红薯的营养价值很高,冬天红薯应该怎么保存?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:05

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热心网友时间：2022-08-02 15:05

因为冬天地底下暖和，在家门口的菜园里挖一个大坑，坑里面铺好干稻草，把完好无损的红薯堆积好了，然后再盖一层干稻草，再把泥土盖在上面，这样，红薯就可以安全过冬了。温度湿度基本恒定，放红薯大半年都没问题，来年开春吃都行。红薯在3摄氏度左右会冻伤，18摄氏度以上、湿度又合适的情况下会发芽，所以在没有地窖的情况下，储存红薯可以用下面这个办法。

红薯买回来以后先晾晒一下，大约半天时间就可以了，然后放在一个干净的厚纸箱子里面。用纸巾或者报纸简单的包裹一下，如果有条件也可以放一些稻草在纸箱底部。主要目的就是利用纸箱保持空气湿度和保温。最好是在寒露前把红薯收集回来放在通风的地方晾一周时间。再把红薯搬到炕上烟熏。现在红薯种的少了，就在屋子里找一个拐角，把红薯放好，上面覆盖些土就行了。假如你的红薯多就搞个地窖，红薯少的话就用旧棉被盖好就行。

首先，在红薯地里，找一块干燥的地方，挖一个深约40厘米，直径2.5至3米圆坑，周围挖一条排水沟。先让太阳晒一两天过后，等圆坑地面干燥了，在圆坑底面和侧面铺上一层厚厚的干稻草，对保藏场所做好消毒工作：放红薯前，用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对室内进行喷雾消毒。

红薯运到后用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌灵800倍液，最好把室温掌握在摄氏15度左右。同时也要防止温度忽高忽低，红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。储存红薯需要的条件是低温恒温恒湿，缺氧的环境。

热心网友时间：2022-08-02 16:23

红薯具有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。由于冬季温度比较低，将红薯储存在通风，干燥处就可以了。

热心网友时间：2022-08-02 17:57

1、木板箱储存法。如果您的家中有木板箱，可以将新鲜的红薯放置在木板箱中保存，因为木板箱比较的透气，可以一直保持环境的干燥，让红薯不容易腐烂。将新鲜的红薯放置在木板箱之后，我们最好将温度保持在15℃左右，在这个温度下红薯才能更好的保存。2、纸箱储存法。纸箱是很多家庭中都有的，我们也可以选择纸箱来存储红薯，将新鲜的红薯上的泥土处理干净，并保证红薯上没有伤痕，然后放置到干燥的纸箱中，将红薯摆好，最后放入一个苹果，并用胶带将纸箱的口封好，放置在阴凉通风的地方就可以了。3、切片晒干储存法。冬季红薯的储存对于很多人来说都是非常麻烦的事情，其实，我们可以存储一部分新鲜的红薯，同时再储存一部分晒干的红薯，将红薯切片并晒干，然后将晒干的红薯放置到室内干燥的地方保存起来，如果需要食用，直接拿出来用水泡一下就可以了。

热心网友时间：2022-08-02 19:49

应该放在土窖里面保存，因为土窖里面的温度比较高，这可以防止红薯被冻坏。