排骨黄豆芽汤应该怎么做?
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发布时间：2022-04-23 04:07
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懂视网
时间：2022-10-20 20:26
1、主料：猪排骨400克，黄豆芽150克。辅料：桂皮3克，香叶3克。调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，酱油15克，胡椒粉1克，白砂糖10克，植物油30克，八角3克。
2、将猪排骨剁成段（3厘米），投入沸水锅内焯一下，捞出放入另一锅内，加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶；
3、葱、姜分别切成细丝；
4、烧沸后用小火炖，至猪排骨段六成熟时捞出；
5、将一炒锅置于火上，放入植物油烧热，放入葱丝、姜丝煸炒出香味，加入黄豆芽煸干水分，放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至熟透入味即可。
懂视网
时间：2022-10-25 22:49
1、原料：牛排骨500g、黄豆芽100g、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、泡菜1片、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱1小勺、盐4克。
2、将牛排骨用清水洗干净。
3、烧开一锅水，将洗干净的肉放入，沸腾后捞出。
4、将锅中倒入三分之二的水，再次烧开，放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少，关小火慢炖。
5、炖2小时以上，时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉，去掉浮油。
6、将豆芽洗干净，去尾，留黄色的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉。
7、石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
8、5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火即可。
懂视网
时间：2022-11-04 18:28
1、食材：排骨600克、黄豆芽400克、盐、料酒、姜2克、枸杞少许、肉蔻一个。
2、排骨洗净切大块。
3、用开水焯水，去掉血沫，捞起。
4、枸杞泡软洗净。
5、黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片。
6、放入锅中。
7、加盐黄豆芽，放入枸杞。
8、再煲10放在左右就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-26 06:27
排骨豆芽汤怎么做？
豆芽排骨汤是一道菜品，具有健胃消食，清热解毒，平肝补血功效。
原料：排骨、豆芽、盐、葱、姜、料酒。
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做法步骤：
第1步、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。
第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。
第3步、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。
第4步、加入适量料酒。
第5步、水要加足够的量。
第6步、大火煮沸，血末捞出。
第7步、小火慢炖一个小时。
第8步、豆芽适量，洗干净备用。
第9步、汤煮的差不多，倒入豆芽，煮制断生，加入适量盐调味即可。
热心网友
时间：2023-07-26 06:27
所需食材编辑 语音
做法一：
主料:猪小排（猪肋排） 800克
辅料:黄豆芽150克
调料:盐 15克 味精 2克 胡椒 2克 姜 10克 各适量（辣椒可放可不放）
做法二：
黄豆芽排骨汤
黄豆芽排骨汤
原料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨），黄豆芽，葱段，姜片，盐，料酒。
制作方法编辑 语音
做法一：
1. 将黄豆芽淘洗干净；
2. 将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水；
3. 烧鲜汤炖猪排，待软离骨；
4. 最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜（辣椒）即可。
做法二：
1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。
3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。
食用须知编辑 语音
排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
热心网友
时间：2023-07-26 06:28
2、牛蕃茄在顶尖处划十字,入滚水汆烫数秒,捞出放冷水冲洗撕去皮,切对半.
3、黄豆芽洗净滤干
4、取一汤锅放入小排骨和水(约排骨的三倍高)煮开转小火煮40分钟.
5、1小匙油略炒一下蕃茄,呛一点酱油,捞起放进排骨汤锅
6、加入3片姜片续煮至小排骨软嫩,
7、放入黄豆芽菜续煮20分钟加入盐,即可.
热心网友
时间：2023-07-26 06:29
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时间：2023-07-26 06:29
