柿子果酱怎么制作

发布网友发布时间：2022-04-23 03:59

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热心网友时间：2022-07-14 02:48

目前正是市场上鲜红柿子的上市季节，这个时候我们可以花上十几块就能够在市场上购买到数斤的鲜红柿子。新鲜红柿子除了可以直接吃以外，其实我们也可以把它用来制作成果酱。在吃馒头，或是制作吐司、蛋糕的时候，都可以涂抹上一些柿子酱来增添风味的，营养又美味哦。

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柿子酱的做法

主料：柿子800克。
辅料：柠檬120克、麦芽糖100克。
做法：
1、把柿子洗净，去除果蒂，皮，还有里面的核。

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2、之后把柿子果肉搅拌成泥浆状态。

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3、接着把烂成泥的柿子倒入锅内，加入100克的清水再锅中搅拌均匀，小火爱煮，煮的时候注意搅拌。

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4、当酱煮沸的时候，加入麦芽糖，挤入柠檬汁，再次煮沸。

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5、最后煮至酱汁浓稠的时候，即可出锅。

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6、然后用个干净的保鲜盒子装好，放在冰箱内保存，随吃随取。

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制作关键
1、煮酱的时候一定要小心熬煮，以免糊锅。
2、根据柿子的甜度来加糖，买不到麦芽糖可以用冰糖代替。
3、做好的果酱放凉以后再入容器内，入冰箱，尽快食用完毕。

相关问题

柿子果酱为什么放柠檬？
制作柿子果酱添加柠檬，一是为了杀菌，二是为了增添果酱的风味。
柿子果酱的营养
柿子是人民非常喜欢食用的一种果品，其口感细腻，滋味鲜美，甜润可口。柿子果酱的营养价值很高，内含有大量的维生素、糖分，尤其是维生素C含量比较丰富，吃上一个新鲜的柿子就可以满足人体一天所需维C的一半量。所以适量的吃柿子果酱对于人体健康是有非常大的好处的。此外，柿子果酱还内含有丰富的胡萝卜素、核黄素等微量元素。

热心网友时间：2022-07-14 04:06

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的柿子果酱
1.12把放烘的柿子洗净去蒂，剥去皮。
2.21剥好的柿子放入碗中。
3.用小餐刀把柿子搅烂。
4.将烂成糊的柿子倒入锅中。
5.把100g水倒入锅中拌均，小火熬开。
6.柠檬切两半，分别手挤出柠汁入煮开的柿子糊中。
7.加入宝宝专用的冰糖。
8.边放边搅拌。
9.小火熬5分钟左右，关掉火，装入干净的密封玻容器中冷却后就可以了。
今天这道柿子果酱，美味健康是不是很有*力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。