美式咖啡传统配方比例是多少

发布网友发布时间：2022-04-23 03:58

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热心网友时间：2023-10-14 02:17

美式咖啡的比例为：1份咖啡粉：2份水，也就是说4克咖啡豆加双倍的水可以做1杯美式咖啡，下面介绍做法：

准备材料：咖啡豆24克、方糖6块、干磨机一台、美式咖啡机一台

制作步骤：

1、用厨房秤量取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量，美式咖啡机用45克咖啡豆可以制作12杯咖啡

2、咖啡豆放进干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉

3、美式咖啡的粉末，到这个程度就差不多了，如果是煮意式咖啡，那就得再过筛反复打磨的更加细腻一些比较好

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，水线超过6稍多一点点就好了

5、几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了，倒出即可饮用

热心网友时间：2023-10-14 02:17

美式咖啡的比例基本在1:10比例，也就是10克咖啡粉需要100ml水进行萃取，那么同样一般美式使用咖啡粉量为11-13克，那么水就往后再推，10-30ml就行了。