荞面凉粉怎么做不粘锅
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发布时间：2022-04-23 03:57
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热心网友
时间：2022-07-08 03:11
步骤
1.荞麦糁子
2.荞麦糁子放盆中加水让干糁子泡透
3.揉荞麦糁子袋子用箩面的箩底缝制，我用的荞麦面的小包装袋
4.泡好的糁子装入袋中加水在盆中反复揉
5.过滤的面糊分次倒入几个盆中
6.高压锅倒入最后的面糊，待面糊烧开依次向前缓慢的加入面糊搅，顺一个方向，面糊全部入锅后冒大泡继续搅待凉粉成稠状有光泽倒入盆中
7.凉粉完全冷却后扣到盘中
8.这是做好的凉粉
9.这做的是漏鱼
10.生抽蒜泥葱花熟芝麻香油盐醋油泼辣子调的汁
11.浇上调料汁
12.漏鱼浇西红柿酱汁
13.这是凉粉渣
14.凉粉渣炒饭
