自制红薯饼时,应该怎样做呢?
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发布时间：2022-04-23 03:57
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热心网友
时间：2022-04-16 19:05
接着趁红薯热的时候往容器里加入糯米粉，糯米粉需要温度来激发它的黏性，这样做出来的糯米才会软糯，接着加入面粉，白糖，揉成光滑的面团。[制作技巧：红糖中加入面粉是让糖受热变成液体后能够更加粘稠，不容易溢出。面粉的比例没有要求，可多可少，一般四分之一红糖的量就可以了。]
红薯泥里加入20克白糖，少量多次的加入糯米粉，直到成团，可以稍微偏软一些，勉强光滑不沾手就可以。稍微松弛一会儿，记得密封起来，以免表皮风干。将糯米面团搓成长条，切成均匀大小的剂子，再次团光滑。两个掌心压成饼状，包入适量的马苏里拉芝士碎，户口位置收口，保证薄厚均匀不露馅。红薯去皮后清洗干净，在用刀给切成薄片，放在碗中，然后在碗中加入白糖，让白糖提前融化到红薯里面，这样蒸出来的红薯特别的绵软香甜，白糖的多少根据个人的口味来添加，喜欢吃甜度高的朋友可以多放一点白糖。
将红薯块碾压烂，往红薯块里面加入糯米粉（一个红薯大概100g糯米粉比例），搅拌成絮状，加入牛奶，用手揉搓面团，（牛奶分多次倒入），直至面团表面揉搓光滑并压成红薯泥，用勺子搅匀后，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏成光滑的面团，然后取一小块面团揉圆，用手捏成饼状，然后将捏好的红薯饼放入油锅炸制两面金黄，使其膨胀Q弹，最后撒上芝麻，。
糯米粉放入盆中，加入白糖搅拌均匀，然后倒入开水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，在揉成面团然后加入适量的面粉，挼成一个光滑的大面团，发酵好。4、然后再大面团分成无数个小面团，做成自己想要的形状。5、在锅里放适量的食用油，烧热，然后把红薯饼慢慢地把红薯饼煎熟，出锅摆好即可。
热心网友
时间：2022-04-16 20:23
热心网友
时间：2022-04-16 21:58
红薯饼原材料：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。
亲爱的红薯饼制作步骤如下：
第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。
第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。
第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。
第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。
提问纳尼亚传奇
回答宝，您好呀[心]
宝，纳尼亚是一部电影噢，纳尼亚，是一片神奇的*。在这片神奇的*上，树木花草会跳舞、行走，很多动物会说人话，还有下半身是动物、上半身是人的各种兽人，生活在绿野山林湖泊大海上呢
提问[中国加油]
回答谢谢宝[心]
最近天气冷了，要多穿衣服哟[比心]
提问不懂的可以联系我
回答宝，您说的不懂的是哪方面不懂呀[心]
热心网友
时间：2022-04-16 23:49
热心网友
时间：2022-04-17 01:57
