请问小苏打能食用吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:57

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热心网友时间：2022-07-10 15:40

能呀，有些人胃酸的时候会喝小苏打缓解。腌牛排的时候也会用到小苏打，我自己就用过。但是注意下包装上应该有写食用小苏打。

热心网友时间：2022-07-10 15:40

是食用版还是工业版

热心网友时间：2022-07-10 15:41

不可以直接食用。

一、小苏打是碱性的会和胃酸产生拮抗导致胃酸的减少，影响消化系统，还影响身体。要变成碱性体质是要注意多吃碱性的食物多运动如吃青菜水果等是比较好的。

二、长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。

拓展资料

1.碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

2.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

热心网友时间：2022-07-10 15:41

食用小苏打是可以食用的，有健胃、抗酸等的功效。食用小苏打有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。医药工业用作制酸剂的原料。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性*炎。 [用法与用量]口服：每次0.3～2g，每日0.9～6g；小儿每次0.1～1.0g，每日3次。 [注意事项]可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。 [贮藏]密闭，干燥处保存。保质期一年。 [制剂]片剂：每片0.3g、0.5g。