煮鸡蛋多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:58

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热心网友时间：2022-04-27 01:40

日常生活中，鸡蛋是比较常见的一种食物，它的营养价值很高，还有非常多的蛋白质，维生素等营养成分，因此每天吃一个鸡蛋也成为了很多人的惯例。那么开水下锅煮鸡蛋几分钟熟?

一、开水下锅煮鸡蛋几分钟熟

一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了。

但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受大家欢迎的，所以大家可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮多长时间，一般情况下，6分钟左右的时候，煮出来的鸡蛋一般是糖心蛋，如果是8分钟左右，那么这时候出来的鸡蛋就是已经完全熟透的鸡蛋。

二、煮鸡蛋的时候需要注意什么

1.煮鸡蛋的时候，我们要注意加入的水必须要没过鸡蛋，这样才能把鸡蛋煮熟。虽然很多人喜欢吃糖心蛋，但是糖心蛋也是七八分熟的鸡蛋，而不是完全没有熟的鸡蛋，我们必须注意鸡蛋这种食物不可以吃比如说五分熟或者六分熟的，因为这样的鸡蛋一般情况下都会有细菌，不卫生。

2.煮鸡蛋的时候，为了防止鸡蛋裂开的话，可以加入一些食盐。食盐可以很好地防止鸡蛋在煮的过程中蛋壳裂开，煮破了的鸡蛋看上去不仅非常的不美观，而且也不太好吃，做出来的鸡蛋口感是不太好的，所以我们以后在煮鸡蛋的时候，一定要避免这种情况。

热心网友时间：2022-04-27 02:58

一般鸡蛋煮3分钟蛋清就已经全熟了，而蛋黄刚刚准备熟，有一点溏心的感觉，而鸡蛋煮5分钟蛋清不仅熟了而且鲜嫩，蛋黄也熟了，并且口感不会太老，这个时候的鸡蛋不仅熟了而且容易消化，并且鲜嫩，一般鸡蛋煮不要超过十分钟都非常营养，而且口感好，容易消化。

热心网友时间：2022-04-27 04:33

在煮鸡蛋之前就应该要把鸡蛋洗干净，避免外壳上粘附的细菌影响到身体的健康，在煮鸡蛋的水里添加适当的食盐，大火烧开之后用中火煮5分钟左右，如果是吃糖心的蛋的话，可以煮3分钟左右也就可以了，通过这个情况，也就是在65度的时候蛋白就会凝固。70度蛋黄就可以煮熟，在煮鸡蛋的过程中，不要等到水开之后把鸡蛋放进煮鸡蛋，用冷水下锅，之所以煮鸡蛋的水量没过鸡蛋。因为鸡蛋在煮熟的过程中会浮力导致鸡蛋中水中翻滚，容易使鸡蛋出现破碎。

热心网友时间：2022-04-27 06:24

水煮鸡蛋一般要在水沸腾之后再煮5-8分钟，有助于促进鸡蛋当中的营养物质被机体吸收。如果煮鸡蛋的时间过短，会使鸡蛋当中的蛋白质不能够很好地发生凝固，而影响到鸡蛋当中蛋白质的吸收、代谢和利用。

热心网友时间：2022-04-27 08:32

10分钟就煮老了拉,已经很不容易消化了,6分钟就已经全熟了,而且不会硬,最营养将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。...