地瓜是什么东西?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:04

我来回答

共6个回答

懂视网 时间：2022-06-20 16:54

1、地瓜一般指红薯，红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。

热心网友 时间：2022-06-20 14:02

地瓜又叫红薯，是一种产量高，适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。

热心网友 时间：2022-06-20 15:20

　　地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯)，含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
　　地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食*，从而达到减肥轻身的目的。
　　以下介绍地瓜的几种吃法：
　　1. 蒸地瓜
　　原料：生地瓜500克。
　　制法：将地瓜洗净，蒸锅中加水适量，地瓜放在屉上，加盖蒸40分钟即成。
　　2. 地瓜粳米粥
　　原料：地瓜200克，粳米50克。
　　制法：将地瓜洗净，切为不规则小块，粳米淘洗干净，同入锅中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。
　　3. 地瓜干
　　原料：地瓜1000克。
　　制法：将地瓜洗净，上锅蒸熟，晾凉后用刀切为指粗长条，放在帘子上晾晒，注意通风，不要直接被阳光照射，一月即成。
　　4. 煎地瓜片
　　原料：地瓜200克，油少许。
　　制法：平底锅放火上烧热，抹上一层油，将地瓜洗净切为1厘米左右的片，放在锅中煎至焦黄，翻到另一面再次煎至焦黄，瓜片松软即成。

热心网友 时间：2022-06-20 16:55

在南方有两种地瓜，一个是红薯，还有一个是白色的皮，白色的瓤，有点象圆锥形的。只要把皮拨开就可以吃了，在南方很都人用红薯来煮粥，把地瓜拿来当水果一样的生吃！

热心网友 时间：2022-06-20 18:46

白色圆行，皮、瓤都是白色，无核，有的象圆锥形的。皮和薄，拨开皮就可以吃了，当水果一样的生吃就很好，多汁味醇解渴，第一两次吃是感觉有点土醒味道，吃惯就觉得很好吃，也可以煮粥、拔丝吃。主要出产在南方，陕西南部和四川就很多。

热心网友 时间：2022-06-20 20:54

山腰~~