清蒸龙虾做法

发布网友发布时间：2022-04-23 04:13

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热心网友时间：2023-06-27 09:41

清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

热心网友时间：2023-06-27 09:42

主料

龙虾2条

油少许

盐适量

生抽2汤匙

葱1条

洋葱少许

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

清蒸龙虾的做法步骤

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龙虾用牙刷刷净，用筷子在*处插入放尿。

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剪去龙虾的钳子和小脚，把钳子拍至裂开即可。

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用剪刀把龙虾内侧从*一直剪至虾头，取出虾肉切段腌制。

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蒸锅烧开，虾肉放回虾壳内，摆好龙虾，洒上洋葱粒、蒜蓉，淋上生抽，少许油，入锅蒸熟。

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取出龙虾洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。