香煎刁子鱼的做法步骤图,香煎刁子鱼怎么做
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发布时间：2022-10-14 14:39
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热心网友
时间：2024-12-13 05:17
香煎刁子鱼的做法步骤：1 1我们武汉人称为刁子鱼（不知别的地方叫怎么）。
香煎刁子鱼的做法步骤：2 2用盐 料酒 葱 姜腌制两天后吹干。
香煎刁子鱼的做法步骤：3 3吹干的鱼用油煎至两面金黄。
香煎刁子鱼的做法步骤：4 4这是煎好的刁子鱼。
香煎刁子鱼的做法步骤：5 5干豆鼓 红椒 蒜苗 姜 蒜。
香煎刁子鱼的做法步骤：6 6锅里用清水 老抽 料酒 醋 糖 胡椒调汁把鱼回锅烹制（不要加盐了）。
香煎刁子鱼的做法步骤：7 7鱼收汁后装盘。
香煎刁子鱼的做法步骤：8 8把准备好的配菜用热油爆香 均匀的淋在鱼上。
香煎刁子鱼的做法步骤：9 9做好的成品。
热心网友
时间：2024-12-13 05:17
香煎刁子鱼的做法
鱼洗净沥干水，身上肚子里抹盐，再放点葱姜，然后料酒腌会。下油锅煎，用纸擦干水分，别像我煎到一半找芦荟膏涂。
有点破皮，不过还好，没煎焦。盛起。
油锅爆炒。
加青椒继续翻炒。
加鱼，加料酒，蒸鱼豉油，醋，放水，加盖闷一两分钟。
搞定，再配个小青菜，味道营养都够够的啦！
