做一品豆腐放什么调料
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发布时间：2022-10-14 08:46
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时间：2024-12-05 10:53
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材料：内脂豆腐一块，蒜头半个，香葱二根，史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升，香油10毫升，盐、生抽适量。
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豆腐均匀切成约一厘米厚的片，摆放到盘上，静置片刻后把盘底多余水倒掉。
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蒜头去皮切成蒜蓉，香葱洗净取葱白切成末，混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。
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将混合好的调料均匀摆放到豆腐上，水烧开，入炉蒸10分钟左右。
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蒸好后撒上葱花即可。
