芹菜炒豆干的做法,简单又好吃

发布网友发布时间：2022-10-13 20:55

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懂视网时间：2023-01-08 14:11

1、豆腐干切成条状备用。

2、芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。

4、放入豆腐干翻炒一会。

5、放入芹菜和红椒翻炒断生。

6、调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

热心网友时间：2024-01-04 21:44

芹菜炒豆干很家常的一道菜，准备食材也是比较简单的。

所需食材：去叶芹菜一把，豆干10片

所需辅料：葱1根，姜，蒜2瓣，干辣椒2个，花椒5粒，盐，鸡精，生抽，十三香，麻辣鲜，芝麻香

步骤：

1、芹菜切段，豆干切粗丝，葱切斜段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝

2、起锅烧水，水开放入芹菜段煮一分钟捞出过凉水，淋干水分备用

3、起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放入芹菜段翻炒两分钟放入切好的豆干

4、再放入盐、生抽、十三香、麻辣鲜、芝麻香翻炒一下

5、放入鸡精翻炒几下，出锅装盘即可食用

芹菜稍微炒一下入味即可，太熟会影响口感，如果不喜欢吃辣就不要放干辣椒。

热心网友时间：2024-01-04 21:44