酸菜饺子的做法 酸菜饺子也可以做出很好吃的味道
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发布时间：2022-10-13 01:32
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热心网友
时间：2023-10-26 10:09
2、在肉馅中打入一颗鸡蛋，并放入调味料，在将剁碎的葱末放在肉馅上，用热油泼香。搅拌均匀。待用。
3、用清水把泡过的酸菜在清洗以下，然后捏干。
4、再将酸菜切碎，尽可能小一些，然后和肉馅搅拌均匀，捏成小团。
5、充分搅拌均匀后，放在一边。开始和面。面里要打两个蛋清加少许盐，冷水和面。
6、将面和的稍微硬一些，醒2—3次。揉匀后，搓成条，最后切成剂子。
7、将剂子干成薄面皮，然后就包饺子。
8、烧开水，然后下饺子，锅开3次后，待再次锅开，即可关火，捞饺子。
