胡桃肉和核桃肉的区别
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发布时间：2022-10-13 02:02
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热心网友
时间：2023-10-26 22:00
胡桃肉和核桃肉没有区别，都是同一种东西,不同的叫法而已。
胡桃又称核桃，常种植在丘陵地带，因为是从外国传进来的，所以就在前面加上了一个胡字。所以胡桃肉也叫核桃仁。核桃肉本来是核桃的种子，一般是在白露前后的时间收集，将核桃外面坚硬的外壳敲碎，然后取其核桃仁食用。
核桃肉的特点
干核桃肉比较油腻，鲜核桃肉非常好吃，没有了干核桃的油腻和苦涩，口感香嫩、脆甜，每个第一次吃的人都被它“惊艳”到。鲜核桃肉不油不腻，口感似竹笋一样，清脆爽嫩，越嚼越香，回味甘甜。相比长时间晒干的核桃，鲜摘核桃水分多，紧紧“锁”住营养不流失。鲜核桃闻起来有淡淡的核桃香，鲜核桃皮比较薄，用夹子轻轻一夹，外壳很容易就会开裂，饱满的核桃仁便露了出来。
热心网友
时间：2023-10-26 22:00
胡桃肉和核桃肉没有区别。
胡桃又称核桃，常种植在丘陵地带，因为是从外国传进来的，所以就在前面加上了一个胡字。所以胡桃肉也叫核桃仁。
核桃肉本来是核桃的种子，一般是在白露前后的时间收集，将核桃外面坚硬的外壳敲碎，然后取其核桃仁食用，既可以可以直接生吃，也可以煮熟吃。
核桃的选购技巧
方法一：看颜色
很多商家为了谋取一些利益，会用硫磺熏制核桃，这样熏过核桃表面发白，在熏的过程中，二氧化碳会通过核桃渗入果仁里。
方法二：看核桃的花纹
我们在挑选时要看核桃的花纹，如果核桃的花纹相对浅而多一定是非常不错的核桃。因为花纹在核桃的生长过程中会为核桃输送养料，核桃吸收的养料越多，花纹也就越多了。
方法三：掂重量
我们用手掂量掂量核桃，同样大小的核桃，如果越重说明核桃仁越饱满，核桃仁也就越多。越轻的核桃表示果仁不饱满，也可能是空果。这样的核桃，建议大家不要选购。
