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蓝莓果冻的制作方法有哪些

发布网友 发布时间:2022-10-13 02:02

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-11-13 05:57

1、用料:蓝莓一盒、酸奶一杯。

2、蓝莓洗净。

3、取出做好的酸奶。

4、蓝莓裹上酸奶看似简单但素也有一定的技巧慢慢琢磨。

5、放盘子没放好冰冻后就不好了哦。

6、放冰箱冰冻时间按个人而定。

懂视网 时间:2023-02-03 13:17

爱吃蓝莓的朋友,经常会买一些冷冻过的蓝莓食用。其实吃蓝莓有很多好处,比如孕妇长期食用蓝莓对胎儿的发育大有益处;小孩吃蓝莓可以调节肠道;老年人吃蓝莓可以增强记忆力有助于预防神经衰弱;学生和白领吃蓝莓,有益于缓解眼睛疲劳、改善视力;经常开车的人也可以补充蓝莓保护视力。

冻蓝莓从冰柜取出后,不一会儿就覆上满满的白霜,看到这般景象真是食欲大开,满嘴的蓝莓浆果香气!彻底解冻后色泽呈紫红色、入口软软的,浆果的香甜更为浓郁。但是冻蓝莓怎么吃才能既营养又美味呢?以下方法可供大家参考。

方法一:蓝莓果酱

将冷冻的蓝莓洗净放在锅里,加水没过蓝莓即可。用大火煮开后第一次加入白砂糖30g,煮开后第二次加糖30g,再加入柠檬汁(适量即可)继续大火煮。煮开后第三次加糖30g,大火煮开后调成小火慢熬直至成酱。    

方法二:蓝莓果汁

相比蓝莓果酱,蓝莓果汁的做法就简单多了。蓝莓本身果汁丰富、味道甘甜,是榨汁和鲜食的最好果实。 制作方法:将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。

冰冻蓝莓的食用方法还有很多。冰凉凉的蓝莓放入酸奶中食用,更多了几分鲜美和乐趣;还可以将酸奶倒入小冰格中,每个冰格再放一两颗蓝莓,冷冻后做成蓝莓酸奶冰棍。

热心网友 时间:2023-02-03 10:25

  果冻其外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。也因此受到孩子们的喜爱,但现在市场上的果冻品种杂乱,又不放心孩子食用。那么就让我们自己动手,以下是我为你整理的蓝莓果冻的制作方法,希望能帮到你。

  蓝莓果冻的制作方法1

  【蓝莓果冻】

  用料:

  蓝莓 60克

  白砂糖 40克

  吉利丁片 10克

  柠檬汁 20毫升

  水 200毫升

  做法:

  1、将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止;

  2、将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓;

  3、放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;

  4、将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次只倒入1/3;

  5、然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型;

  6、待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏凝结成型即可。

  小贴士:

  如果想口味更好,在步骤一变色的时候把蓝莓弄破,让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中。

  蓝莓果冻的制作方法2

  用料:

  蓝莓 60克

  白砂糖 40克

  吉利丁片 10克

  柠檬汁 20毫升

  水 200毫升

  蓝莓果冻的做法

  将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓,白砂糖,柠檬汁和水放入锅中,小火加热,变红为止(如果想口

  味更好,在步骤一变色的时候把蓝莓弄破,让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中)。

  将加热好的混合汁过滤,滤出蓝莓

  放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀

  将盛有混合液体的碗放入冰水中,不停搅拌,直至冷却,然后将混合汁分装入果冻模具中,第一次

  只倒入1/3

  然后放入蓝莓,放入冰箱中,冷藏成型

  待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓,这样可以让水果均匀分布,再放入冰箱冷藏

  凝结成型即可。

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