发布网友 发布时间:2022-10-13 01:46
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热心网友 时间:2023-08-23 20:52
一般缺少维生素B6时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等;严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、忧郁、头痛、掉发、、学习障碍、衰弱等不好的症状。另外,当人体缺乏维生素B6时常伴有其他水溶性维生素的缺乏,尤其是维生素B族的缺乏。
如果当你的身体出现食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢的不良症状时,就要考虑是否要适当的补充一些维生素B6了。
当你发现自己缺少维生素B6时首先就是要补充 维生素B6了。但是我们也不能盲目的服用维生素B6片要去询问医生的意见,以免造成物极必反的结果。维生素B6是水溶性维生素,消化后 8 小时以内会排出体外,所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素 B 6 是由几种物质集合在一起组成的,是制造抗体和红血球的必要物质,摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成 B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。
维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。
各种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脱脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8-0.04mg,胡萝卜0.7mg,鱼类0.45mg,全麦抽取物0.4-0.7mg,肉类0.3-0.08mg,牛奶0.3~0.03mg,蛋0.25mg,菠菜0.22mg,甘薯0.14-0.23mg,豌豆0.16mg,黄豆0.1mg,橘子0.05mg。