公司发的海寻湾三门青蟹礼卡,提货后青蟹是清蒸好还是油炸下再烧好?

发布网友发布时间：2022-10-13 02:00

共2个回答

热心网友时间：2024-12-14 21:45

个人偏爱清蒸了，上边蒸螃蟹，下边放上一个酱油醋姜丝的汤料碗，一起上锅蒸了，出来后蘸酱吃就可以了，汤料非常的鲜，肉也嫩。

热心网友时间：2024-12-14 21:45

三门青蟹江浙沪一带比较家常烧法可以查阅海寻湾站点新闻中心里面蟹文化美食，里面有相关三门青蟹家常烧法相关视频。三门青蟹家常烧法：清洗准备好的青蟹全部对半切，先吧锅加温烧热，放入食用油，把切换的青蟹放进去，小火慢煎，煎制成金*，蟹壳变红，此时香味已经开始飘逸，撒入提前准备好的姜丝、蒜末、小香葱，喜欢吃辣的可以放些小辣椒，倒入适量料酒、适量的盐和白糖，倒入适量生抽，适当翻炒均匀，加入适量清水，加上锅盖煮炖10分钟左右，打开锅盖后撒入一些葱花，再开下大火收一下汤汁，再关火就可以出锅了。当然，你如果想简单点，清洗好青蟹，像大闸蟹那样直接冷水清蒸15-20分钟也可以的。百度也有很多相关信息。