发布网友 发布时间:2022-10-13 11:48
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懂视网 时间:2022-11-08 13:34
1、把螺蛳放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把螺蛳泡在盐水里,由于盐份的刺激,螺蛳会拼命的吸水、吐水。
2、4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看螺蛳是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。
3、捞出螺蛳用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
4、用钳子把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
5、把螺蛳倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺蛳最上面的东东好多都浮起来就行了。(注意:煮螺蛳的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的螺蛳肉吃到嘴里就像在吃皮筋。)
6、捞出煮好的螺蛳,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果想把螺蛳肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。
懂视网 时间:2022-11-21 13:14
清洗螺狮方法如下:
1、先将螺狮放在清水里泡,等螺狮肚子里的泥土都出来。
2、戴上手套抓起螺狮使劲的揉搓,将粘附的青苔搓掉一些。
3、然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗,逐一将螺狮上的青苔、草屑彻底的刷干净。
4、也可以加入一些盐,这样洗的效果会更好一些。
5、然后就是把螺狮的尾巴去掉,这样的话脏东西也就可以流出来。
6、可以往清洗的螺狮里面滴上几滴香油,浸泡半个小时,再用清水洗净即可。
热心网友 时间:2024-12-12 10:49
1、把螺蛳放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把螺蛳泡在盐水里,由于盐份的刺激,螺蛳会拼命的吸水、吐水。