为什么刚砍下的甘蔗要放几天才甜?

发布网友发布时间：2022-10-13 13:38

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热心网友时间：2023-11-04 15:46

砍成一节节的甘蔗可以保存五天左右的时间，若此时的甘蔗没有削皮，那在食用它之前就要将它两端氧化了的部分削掉。若保存的是已经削皮的甘蔗，那就要用保鲜膜将甘蔗密封起来放入冰箱冷藏保存，这样降低甘蔗的氧化速度才能延长它的保存时间。

　　甘蔗砍下来能保存多久
甘蔗砍下来能保存多久
　　一般我们买回来的甘蔗如果是整根没有砍断的可以保存很长时间，如果是砍成一节一节的也可以保存5天左右，时间过长会导致甘蔗的水分流失，吃起来既没有营养也影响口感。

甘蔗砍下来能保存多久

　　如果是在常温下，甘蔗的果肉会和空气中的氧发生氧化反应，导致水分渐渐流失。如果没有削去甘蔗皮，只是两端发生氧化，5天内削去两端都可以继续食用。

甘蔗砍下来能保存多久