老庵鸡的做法
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发布时间：2022-10-13 08:32
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时间：2023-11-02 02:46
主料路边荆老姜土鸡
辅料白酒水油盐
步骤
1.路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤；
2.老姜切片，鸡剁块；
3.热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒；
4.不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了，吃前依自己喜好调盐味～
