我是个冷菜厨房学徒,我应该从那方面开始学习，请各位师傅大哥哥大姐姐给我点建议。

发布网友发布时间：2022-10-13 07:10

共4个回答

热心网友时间：2023-11-01 02:27

嘿嘿，真是问对人了，我就是凉菜师傅，首先是先学刀工，因为它入手的比较快，二就是烧菜，因为现在做冷菜不光是切切拌拌之类的，还要学会酱烧，三就是调料，做凉菜记得要跟对师傅，只要师傅愿意把调料的配方给你，教你怎么去调，你已经算是半个师傅了。不懂加我qq.632691423。

热心网友时间：2023-11-01 02:27

搭配，外观。样式

热心网友时间：2023-11-01 02:28

先练刀功

热心网友时间：2023-11-01 02:28

多点跟师傅学习

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