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咸焦糖奶油酱怎么做

发布网友 发布时间:2022-10-13 17:50

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热心网友 时间:2023-11-07 12:01

咸焦糖奶油酱的做法
砂糖加入水,(水没过砂糖就可以了其实),加热,煮沸后转小火继续加热。
同时另外取一个锅,加热淡奶油至微微沸腾
将糖水熬煮志琥珀棕色,赶紧离火,将煮沸的淡奶油冲入焦糖中(会火山爆发一样乱喷!小心!)
停止乱喷后马上搅拌,搅拌均匀后,看心情加黄油(想加就加,搅拌至黄油融化,融合进酱中。不想加就直接略过)
加入盐,搅拌均匀。冷却后,装入消毒过的玻璃罐中,密封冷藏。
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