肉蓉挂面咋做
发布网友
发布时间：2022-10-13 17:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-06 14:56
面条（生）200克
辅料
肉蓉
150克
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
鹌鹑蛋
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
香油
适量
淀粉
少许
肉丝面的做法
准备：
1.肉蓉
2.胡萝卜切花
3.黑木耳泡发，切丝
4.葱切丝
做法：
1.猪肉丝中，倒入生抽，抓匀
2.放入少许淀粉，抓匀，腌渍
3.炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒
4.倒入腌好的肉蓉丝，煸炒
5.放入胡萝卜、黑木耳，煸炒
6.倒入足量的清水
7.倒入适量生抽上色
8.放入挂面
9.煮熟，放入适量的盐即可
鹌鹑蛋部分，可以提前洗净，在煮面条的时候带皮放入，出锅捞出，对切放入碗内即可。如果是鸡蛋，就要比鹌鹑蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未开之前打入鸡蛋。
