切碎的土豆丁能做成什么

发布网友发布时间：2022-10-12 21:32

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热心网友时间：2023-10-07 10:05

材料
土豆25克，白菜、青椒、胡萝卜各50克，水发木耳25克。豆油1000克(约耗50克)，酱油1大匙，精盐1／3勺，味精1／4小勺，花椒面，葱丁，姜蒜末少许，淀粉适量。
做法
1、土豆去皮洗净，切成1厘米见方的丁，下入六成热油中，炸至金*，捞出沥净油；白菜、青椒、胡萝卜均切成1厘米见方的丁，分别焯水处理后，捞出投凉备用；水发木耳去老根，洗净撕碎。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，下入上述原料，加精盐、酱油找好口，添少许汤，加味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

热心网友时间：2023-10-07 10:05

一般外国的做法是先削皮在上去蒸，然后压制成泥，压的时候，可以适当的放一点开始，不然太干，然后拌进一些盐一点稀奶油。然后，再加进你要的味汁。至于带皮上笼蒸是央视上面白痴主持叫的懒人法，仅仅适用芋泥的做法。也只有芋头带皮蒸会更香，土豆不推荐，蜕皮的时候会耽误最好的压泥时间。

热心网友时间：2023-10-07 10:06

炒三丁