怎么腌蟹才好吃

发布网友发布时间：2022-10-13 05:32

共3个回答

热心网友时间：2023-10-30 16:26

你是说很小的螃蟹带壳腌么？

腌小螃蟹：主要是盐。

螃蟹洗干净后，在容器中排一层加盐，再排一层，继续撒一层盐。一直到把容器摆满，上面撒一点白酒，盖严盖子，如果用坛子腌，上面压块石头。

腌3、5天的可以拿出来直接生吃，有人喜欢这种味道。

腌时间久的，拿出来捣碎，就像对待虾酱那样，里面打上鸡蛋搅拌了，蒸鸡蛋羹一样蒸着吃。

吃腌螃蟹补钙，但，有点咸，不赞成老年人多吃，尤其是三高老年人。

热心网友时间：2023-10-30 16:26

每年在杭州都会有农业博览会，你可以查查，基本上嵊泗都会在那里设摊，整个会场门票也就没几块钱，基本上什么地方的特色产品都有。你可以去看看，前几年每年都会有设摊的，不知道今年还有没有设摊。差不多是在十一二月份设摊的。推荐一下还有把贻贝晒干红烧加工后的超好吃。连我都让我妈买了很多。

热心网友时间：2023-10-30 16:27

我们这是新鲜的蟹腌酒。