焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是常用的食品抗氧化剂之一.某研究小组进行如下实验:实验一 焦亚硫酸钠的制取:
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发布时间:2022-10-13 05:31
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时间:2023-10-30 16:25
(1)由装置Ⅱ中发生的反应可知,装置Ⅰ中产生的气体为SO
2,亚硫酸钠与硫酸反应生成硫酸钠、二氧化硫与水,反应方程式为:Na
2SO
3+H
2SO
4=Na
2SO
4+SO
2↑+H
2O,
故答案为:Na
2SO
3+H
2SO
4=Na
2SO
4+SO
2↑+H
2O;
(2)装置Ⅱ中获得已析出的晶体,分离固体与液态,应采取过滤进行分离,
故答案为:过滤;
(3)a.装置应将导管深入氨水中可以吸收二氧化硫,但为密闭环境,装置内压强增大易产生安全事故,故错误;
b.该装置吸收二氧化硫能力较差,且为密闭环境,装置内压强增大易产生安全事故,故错误;
c.该装置不能吸收二氧化硫,所以无法实现实验目的,故错误;
d.该装置中氢氧化钠与二氧化硫反应,可以吸收,且防止倒吸,故正确;
故答案为:d;
(4)NaHSO
3溶液中HSO
3-的电离程度大于水解程度,溶液呈酸性,测定溶液的pH,可以确定溶液酸碱性,酸性溶液可以使湿润蓝色石蕊试纸变红,所以能用测定溶液pH值、湿润的蓝色石蕊试液检验,而加入Ba(OH)
2溶液、HCl溶液、品红溶液都不能说明溶液呈酸性,故选ae;
故答案为:ae;
(5)Na
2S
2O
5中S元素的化合价为+4价,因此会被氧化为为+6价,即晶体在空气中易被氧化为Na
2SO
4,用盐酸、氯化钡溶液检验样品中是否含有硫酸根即可,实验方案为:取少量Na
2S
2O
5晶体于试管中,加入适量水溶解,滴加盐酸,振荡,再滴加氯化钡溶液,有白色沉淀生成,
故答案为:取少量Na
2S
2O
5晶体于试管中,加入适量水溶解,滴加盐酸,振荡,再滴加氯化钡溶液,有白色沉淀生成;
(6)①令100mL葡萄酒中二氧化硫的质量为mg,则:
SO
2+2H
2O+I
2═H
2SO
4+2HI
64g 1mol
mg 0.025L×0.01mol/L
所以,64g:mg=1mol:0.025L×0.01mol/L,
解得m=0.016
故该次实验测得样品中抗氧化剂的残留量(以游离SO
2计算)为
=0.16 g/L
故答案为:0.16;
②若有部分HI被空气氧化,则消耗碘的量偏小,故测定二氧化硫的量偏小,则测定结果偏低,
故答案为:偏低.