《爱妻美食》西芹彩椒牛肉丝如何制作?
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发布时间：2022-10-13 05:17
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-30 08:52
西芹、洋葱是炒牛肉时的经典搭配，它们都是饭馆和家庭餐桌上的常客。不过别忘了，牛肉还有一个绝配——辣椒 ！ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
牛里脊 100g 、 西芹丝 100g 、 红黄圆椒丝 50g 、 白砂糖 2g 、 “太太乐”宴会头道生抽 10g 、 “太太乐”三鲜鸡精 3g 、 调和油 15g
烹饪步骤
步骤1/4
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1、将牛里脊肉切丝备用
步骤2/4
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2.、将西芹焯水后沥干水份
步骤3/4
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3、 热锅冷油加入牛肉丝煸炒至变色
最后一步
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4、在锅里加入10克'太太乐'宴会头道生抽，3克'太太乐'三鲜鸡精，15克调和油和2克白砂糖炒至糖完全溶化后加入西芹和红黄圆椒丝翻炒均匀即可
彩椒牛肉丝的做法
菜谱序号：69848
菜谱名称：彩椒牛肉丝
更新时间：2021-07-04
主料嫩牛肉(200克)，彩椒(200克)
辅料植物油(100克)，姜(适量)，淀粉(适量)
厨具平底锅
步骤
1、牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆。
2、彩椒和姜分别切丝备用。
3、取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。
4、炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出。
5、炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散。
6、放甜面酱炒至断生。
7、再放入彩椒丝、姜丝炒出香味。
8、最后倒入芡汁，翻炒均匀即可。
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时间：2023-10-30 08:52
西芹彩椒牛肉丝的做法
步骤1
1、将牛里脊肉切丝备用
步骤2
2.、将西芹焯水后沥干水份
步骤3
3、 热锅冷油加入牛肉丝煸炒至变色
步骤4
4、在锅里加入10克“太太乐”宴会头道生抽，3克“太太乐”三鲜鸡精，15克调和油和2克白砂糖炒至糖完全溶化后加入西芹和红黄圆椒丝翻炒均匀即可
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时间：2023-10-30 08:52
热心网友
时间：2023-10-30 08:53
西芹
200克
牛肉
300克
辅料
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
花生油
适量
红彩椒
1个
热心网友
时间：2023-10-30 08:54
