山药的做法大全家常菜 教你如何制作美味山药

1、准备好需要炒的山药。把山药洗干净后，去皮。去皮是件麻烦的事情，滑滑的不好掌握。有一个方法可以解决：先用去皮器去掉一头的皮，再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮，这样去皮就很简单了。2、皮去掉后冲洗干净，然后切成片。山药容易氧化 3、炒锅放油烧热，放山药翻炒。放盐...

1 、备好原料,鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)2 、将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)3 、锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)4 、放入山药一起煮,大火...

一、山药炖五花肉 材料：山药、五花肉、蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、冰糖。做法：1. 五花肉切块，山药去皮切块浸泡在水中以防氧化。2. 锅中炒五花肉至出油，倒入山药翻炒。3. 炒糖色，加入五花肉翻炒均匀上色，加温开水及调料，大火煮开转小火焖至五花肉软烂，再加入山药焖至收汁。二、山药鸡肉丸子 ...

1. 山药炖排骨：将排骨切成小块，山药刮去外皮后切成滚刀块，然后将排骨和山药放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，加入适量的盐和其他调味料即可。这道菜可以补肾养肺，滋养脾胃，是一道适宜全家人享用的美味菜肴。2. 山药蒸肉饼：将猪肉剁成肉茸，加入适量的盐、胡椒粉和酱油腌制...

山药的几种美味做法 一、清炒山药片 清炒山药片是一道简单易做的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。做法：1. 将山药洗净，去皮切成片状。2. 热锅凉油，放入山药片翻炒。3. 加入适量盐、鸡精调味，炒熟后即可出锅。二、山药炖排骨 山药炖排骨是一道滋补效果极佳的菜品，既美味又养生。做法：1. 排骨焯水...

炒山药是一道美味可口的家常菜，在家里做也非常简单。下面是一种常见的炒山药的做法，可根据个人口味适当调整材料和火候。材料：- 山药：400克 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量（可根据个人口味添加）- 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 植物油：适量 步骤：1...

炒山药是一道简单又美味的家常菜肴。下面是一种常见的炒山药做法，希望可以帮到你。材料：- 山药：适量 - 蒜瓣：适量 - 生姜：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 准备好所需的材料。将山药去皮，切成小段。生姜和蒜瓣切末备用。2. 将切好的...

做法 1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。清炒山药木耳 材料 主料：山药400克...

山药想要清脆爽口。 1,选择脆皮山药,其口感本身就是清脆的,不能选择面线山药类的铁棒山药。 2,做法上,脆皮山药是炒菜或者凉拌菜。面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。 3,山药含有大量的淀粉,为了口感清脆,需要侵泡或者焯水,来减少淀粉量。 家常菜里【清炒山药】,就是清脆爽口类的山药做法,也可以算是凉菜。做法如...

山药是一种非常营养健康的食材，今天我们来分享家常炒山药的做法。首先准备好所需食材：山药、食用油、盐、葱、姜等。将山药洗净去皮，注意在处理山药时要戴手套，以防山药的黏液引起皮肤不适。将山药切成片状或条状备用。热锅凉油，放入切好的葱、姜煸炒出香味。然后将切好的山药放入锅中，翻炒至...