酱肉的做法 最正宗的做法?
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发布时间：2022-10-14 02:01
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时间：2023-11-21 06:56
主料
猪后臀尖
400g
辅料
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
料酒
适量
十三香
适量
糖
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱姜
适量
花椒
适量
步骤
1.轻松烹煮
后臀尖肉切成拳头大块，放入生抽、酱油、料酒、十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒腌制一晚。
内锅加适量清水，放入腌好的肉上锅煮开，除去浮沫，开锅煮15分钟。
2.便捷焖烧
将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约3小时。
3.立享美味
打开锅盖，将肉捞出，放凉切成片，美味的老北京酱肉即可享用。
