常温自制酸奶的做法,常温自制酸奶怎么做好吃
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发布时间：2022-10-14 01:54
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热心网友
时间：2023-11-21 01:55
纯牛奶1L
酸奶发酵菌1g
白糖适量
原味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
常温自制酸奶的做法步骤
1
材料图
2
玻璃罐子和筷子用开水烫一烫消毒，把水倒掉晾干或用纸巾擦干
3
把白糖分别放到罐子里（图片上本来只准备了2个罐子不够装，后面又找了一个）
4
倒入牛奶把1g发酵菌分别放入牛奶中
5
用消过毒并擦干的筷子搅拌均匀
6
盖上盖子放温暖处发酵10—12小时（我直接放在太阳底下晒）发酵好了放冰箱冷藏一晚会更浓稠而且口感也更好（我是早上做到晚上刚好12小时，睡前放冰箱冷藏一晚第二天早上就可以喝到自己做的酸奶了）
热心网友
时间：2023-11-21 01:56
工具：玻璃罐子3个 筷子一双 开水
做法：
1材料图
2玻璃罐子和筷子用开水烫一烫消毒，把水倒掉晾干或用纸巾擦干
3把白糖分别放到罐子里（图片上本来只准备了2个罐子不够装，后面又找了一个）
4倒入牛奶把1g发酵菌分别放入牛奶中
5用消过毒并擦干的筷子搅拌均匀
6盖上盖子放温暖处发酵10—12小时（我直接放在太阳底下晒）发酵好了放冰箱冷藏一晚会更浓稠而且口感也更好（我是早上做到晚上刚好12小时，睡前放冰箱冷藏一晚第二天早上就可以喝到自己做的酸奶了）
碎碎念：
1做酸奶的用具一定要用开水消毒并且擦干再使用。
2全程不能沾到油
3牛奶和白糖也可以放在锅里烧热搅拌至白糖融化，但不要煮开，晾至常温再加酸奶菌搅拌均匀。我看说明里说可以不用加热，所以我就偷懒了。加热一下更有助于发酵。
热心网友
时间：2023-11-21 01:56
