常温下粮食保存时间大概是多长

发布网友发布时间：2022-04-23 02:40

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热心网友时间：2023-09-23 19:43

大米是去壳加工的。生虫不是坏掉，受潮发霉就不能吃了。不要受潮就可以。大米有些好吃，有些不好吃。晒一下味道不同了都有可能。不属于变质.

严格说来，粮食是没有保质期的！只要保存得当，没有腐烂变质都是符合国家标准的。常温干燥保存的，小麦举例吧：国家粮库里面放5-7年都是正常的！当然常温保存的3年以后发芽率会下降。低温冷藏几十年都不影响发芽。英国皇家植物园千年种子库挪威也有一个都是低温存放种子的地方。都是计划放上百年的。好像设定恒温-18度。
淀粉类玉米小麦；油脂类菜籽棉籽；蛋白质类大豆等可以保存的时间会有不同。
分辨粮食新旧的办法：发芽实验。新货发芽好，陈货不发芽。（不绝对哦。新货也有经过灭活处理的）
推荐保存办法：密封冷藏。冷藏不会生虫。不影响发芽。

热心网友时间：2023-09-23 19:43

*条件不足，是生还是熟，保存环境是干燥还是潮湿？

在热带，米饭大半天后就坏掉了，生米保存也就是1-2年。在北方干燥妥善的粮库里，粮食最少可以保存2年新鲜感，2-5年仍可食用，5年以上就要有霉变了。