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请问如何腌制黄瓜?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:32

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-07 00:22

1,黄瓜洗净,切成条状,去籽和瓤。

2,装入容器里,加盐,拌匀腌制1晚上。

3,大蒜切碎,小米椒洗净,切成段。

4,腌制好的黄瓜,挤干水份。加入大蒜碎,白酒、白醋、老抽、白糖放入锅中。

5,开小火慢慢煮开,边煮边搅拌至糖融化。

6,加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味。
将花椒粒捞出来丢掉(喜欢吃花椒可以不捞出来)。

7,放至自然冷却后,放入黄瓜和蒜碎,拌匀。
装入容器里,把调料汁倒入容器内让黄瓜浸泡1晚上

8,一道美味的腌黄瓜就做好了!

热心网友 时间:2022-07-07 01:40

日式腌黄瓜,准备两根黄瓜,把皮去除两端切掉,然后再准备一些盐,白砂糖,米醋,生姜末,黄瓜对半切开,然后再把里面的籽挖掉,横向切成薄片,往里面加入一些生姜,盐,糖醋混合搅拌均匀,然后就把黄瓜放到碗里面搅拌几下,让黄瓜片和调料混合均匀,再把黄瓜放到冰箱里面冷藏几个小时,这样就可以吃了。追答西式腌黄瓜,需要准备一些盐,白糖,酱油,醋,黑胡椒粒,香叶,鲜红辣椒,丁香以及黄瓜,洋葱,胡萝卜,青椒,大蒜,锅里面加水,加入一些酱油,盐,白糖熬煮,煮开以后把火关掉加一些醋,醋是特别容易挥发的,所以要关火以后才放,准备玻璃瓶清洗干净,用开水烫一下,再加入蔬菜,香料以及汤汁,然后再密封保存几天,腌制好以后口感是非常脆的,味道也非常不错。

简单的腌黄瓜方法,准备几根黄瓜,一些碎辣椒,味精,糖,醋,盐,黄瓜洗干净切成片状,然后再把黄瓜放到碗里面,加一些盐搅拌均匀,大概放二十分钟左右,再加入一些醋,味精,糖搅拌均匀,放一个小时左右,撒上一些碎辣椒就可以了,也可以放到冰箱里面速冻,这样味道就能变得更好。

广东人怎样做腌黄瓜

1、 选择鲜嫩、带刺、条细的黄瓜择去花蒂;2、 用清水洗净,晾干水分;3、 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;4、 第二天开始倒缸,连续倒10多次;5、 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;6、 如上法腌制,1个月左右便成;7、 食用时取出改刀调入麻油;8、 如腌少量...

魔芋清洗去皮机

魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术,能够彻底清洁魔芋表面,同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化,操作简单方便,节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果,使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外,魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点,能够长时间稳定运行,为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...

酱油腌黄瓜怎么腌

1. 将黄瓜彻底清洗干净,去除多余水分后,切成约3厘米长的小段。2. 在保鲜盒底层撒上一层薄盐,然后均匀铺上一层切好的黄瓜片。3. 依照一层盐一层黄瓜的顺序,继续装满保鲜盒,确保每一层黄瓜都均匀覆盖盐。4. 将装满黄瓜的保鲜盒放入冰箱冷藏,腌渍约48小时,黄瓜便腌制完成。5. 腌制好的黄瓜...

酸爽开胃腌黄瓜

做法: 1、黄瓜去瓤切条,加一勺盐腌制20分钟,倒入清水清洗掉表面盐分。 2、调个汁:小米辣、蒜片、花椒、干辣椒、八角,热油炸香,加一勺陈醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺代糖,放凉。 3、料汁放置冷却后倒入黄瓜条中,撒上白芝麻抓匀腌制20分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

腌黄瓜最好吃的做法

1、首先,将黄瓜彻底清洗干净,然后切除两端的首尾部分。接着,将黄瓜切成适口的小段,放入碗中。加入适量的盐,拌匀后静置腌制一段时间。在此期间,可以准备调味料:将大蒜切片,生姜也切片,辣椒切开备用。在选择黄瓜时,建议挑选较小个头的黄瓜,它们更加脆嫩,适合腌制,且在市场上通常价格更为亲民。...

如何腌制黄瓜?有哪些方法?

腌制黄瓜是一种传统的烹饪方法,可以增加黄瓜的口感和风味。以下是一些常见的腌制黄瓜的方法:醋腌黄瓜:将黄瓜切成薄片或丝状,放入一个干净的容器中,加入适量的盐和白糖,再倒入足够的白醋,使黄瓜完全浸泡在醋中。盖上盖子,放置数小时或过夜,直到黄瓜变软并吸收了醋的味道。这种方法可以使黄瓜更加...

如何腌制酸辣黄瓜

腌制酸辣黄瓜的方法步骤:1、准备食材:黄瓜2至3根、盐5克、白醋15毫升、冰糖25克、蜂蜜10毫升、味精3克、干红辣椒4个;2、将黄瓜洗净,切成大约八厘米长的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用;3、将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边,加少量热水,搅拌均匀,冰糖溶解水温下降后加入...

如何腌制黄瓜

1、做法一:(1)将买来的黄瓜清洗干净之后,切成黄瓜条放入盆中。(2)盆中加入食用盐,均匀的撒在黄瓜条上面。放置一夜之后,盆中会有很多的黄瓜水分,将盆中的水分倒出的同时,还需要将黄瓜条中的水分用水挤出。(3)锅中加入酱油和白砂糖,大火将酱油煮至沸腾之后,转成小火,直到白砂糖也充分的...

黄瓜怎么腌制又脆又好吃

1. 黄瓜洗净,切成条形,撒盐腌制一晚上,第二天挤出黄瓜中的水分。2. 将酱油和糖一起煮沸,晾凉。3. 加入黄瓜、姜片、蒜及辣椒,再拌入白酒和味精。4. 锅中放油,加花椒炸熟,待油温降低后倒入装有黄瓜的容器中,密封三天即可食用。做法二:食材:黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、...

怎么腌制黄瓜好吃 如何腌制黄瓜好吃

1、主料:4根黄瓜,配料:适量甜面酱,适量盐。2、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。3、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。4、放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。5、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上...

黄瓜怎么腌制又脆又好吃

第一步:黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉,切小段放入碗中,再向碗中加入一勺盐,搅拌均匀后腌制一会儿。第二步:腌制一段时间后黄瓜变软,碗底部水倒掉用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。第三步:将清水倒掉,再用水将黄瓜清洗一下,加入适量的白糖、白醋与生抽,之后放入备好的调料,继续腌制。第四步:大约腌制半小时之后...

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