在家里想要自己做油条,需要准备什么材料呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:37

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 03:56

泡打粉主要成分是小苏打，加热后会产生二氧化碳、水、苏打，所以只要用不含铝的泡打粉，适量食用是没问题的。油条是油炸食品，含脂肪较高，一天最多吃1根。豆浆里含有的营养物质会将油条里的铝分解出一部分，蔬菜可以解油腻，这两样都是不错的选择。首先炸油条费油，要很多油，最少也要几斤油吧，这里就要几十块钱了。而且这个油炸完之后你放那里就没有用了，不像开店的一直在炸，不会浪费。

然后我们就可以起锅热油了，等油温烧热之后我们就可以把拉好的油条放入锅中进行炸制，在油条炸至金黄之后，就可以捞出了然后把盘上压好的面用保鲜膜密封放进冰箱冷藏。《这是我们又一个小窍门，把面放进冰箱避免面在外面行为温度过高发过了头而不膨胀了》冷藏一个晚上就行了。

小苏打4克、盐8克、水290克，鸡蛋50克，色拉油50克，再将各原料倒入盆调制成光滑面团，一定要揣匀揣透，取出置于案板上揉成长条，盖上湿毛巾醒面1小时以上。咱们将冷藏好的面团拿出来再一次揉搓成长条的形状之后分成均匀的小长条形状，再将两个小的长条叠加在一起，接下来用筷子在中间压一个很深的印子。有些朋友在炸油条的时候会加酵母粉，这样炸出来的油条蓬松度不会特别好，而且口感也会比较硬。正确的做法应该是加泡打粉，下面我为大家分享炸油条的具体做法和配方比例。

要炸出好吃的油条，一定要注意一个点：蓬松。如果在发面的时候没发好，油条炸的时候不能很好地膨胀起来，这样的油条口感就不好，像在吃面团，没有油条那种外脆里酥的感觉。

热心网友时间：2022-05-03 05:14

需要准备食用油和面粉，然后用面粉制作出油条的形状然后放在锅里面进行油炸，这样制作出来的油条也是非常的美味，而且味道也非常棒。

热心网友时间：2022-05-03 06:49

这个需要有油以及面粉，水，酵母粉，膨松剂，最好再来两个鸡蛋，因为这些食材就能够做出油条。

热心网友时间：2022-05-03 08:40

需要准备面粉，泡打粉，酵母，以及油和糖，做油条的时候一定要把面过筛一次，然后加上泡打粉以及酵母，发酵成两倍大的时候，再进行油条的制作。