怎样清炖肥肠

发布网友发布时间：2022-04-23 02:36

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热心网友时间：2023-07-18 11:04

用料：肥肠、豆腐、小葱、姜、香叶、大料（各适量）

1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。

2、然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。

3、锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。

4、然后锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

5、再加入盐、胡椒粉和一点点料酒，大火炖约10-15分钟。

6、最后加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可食用。

热心网友时间：2023-07-18 11:04

食材

主料：肥肠200g。

调料：冬瓜 100g，绿豆 30g，生姜 5片，食盐 2g。

做法

1、新鲜肥肠用清水把两面洗净。

2、洗净的肥肠分类，将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开，然后在清水洗净。

3、将处理好的肥肠头切斜刀。

4、煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。

5、肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。

6、调人适量食用盐盛起。

热心网友时间：2023-07-18 11:05

主料：大肠400g、黄花菜200g、干鱿鱼200g

辅料：味精适量、盐适量

步骤一：鱿鱼和黄花菜。

步骤二：把洗净放冷冻大肠直接放入加水汤锅里。

步骤三：炖开放鱿鱼和黄花菜。

步骤四：炖上2小时。

步骤五：炖好加入盐和味精调味。

步骤六：成品。

热心网友时间：2023-07-18 11:05

先将买来的猪大肠清洗干净，在锅中加入清水，再放入猪大肠，加葱段。姜片。花椒10个。八角2个。盖上锅盖，上火烧开后改小火煲15分钟，看下大肠是否已经煲好，一个人口味加入少许盐和味精，就好了。

热心网友时间：2023-07-18 11:06

步骤
当归肥肠汤的做法步骤11.肥肠是之前弄好放冰箱你的，拿出来汆了一下水。
当归肥肠汤的做法步骤22.切成菱角。
当归肥肠汤的做法步骤33.当归一根，洗净切小节。
当归肥肠汤的做法步骤44.生姜切片。
当归肥肠汤的做法步骤55.锅中放适量的猪油，放肥肠下去炒一下。
当归肥肠汤的做法步骤66.提前熬好的鱼汤。
当归肥肠汤的做法步骤77.炒好的肥肠加入鱼汤，烧开后大去泡沫，放下生姜当归小火熬上一小时即可。
当归肥肠汤的做法步骤88.土碗装上的肥肠汤再配一油碟，很地道有木有