蛏子和蛤蜊可以一起炒吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:36
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-03 06:04
可以，做成韭菜炒蛤蜊蛏子品尝，步骤如下：
需提前准备的材料： 蛤蜊和蛏子各1斤、韭菜适量、生姜一块、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖少许。
一、蛤蜊和蛏子放清水清洗干净。韭菜洗干净。
二、生姜切片、韭菜切段。
三、起油烧锅，爆香生姜片。
四、倒入蛤蜊和蛏子翻炒。
五、加入料酒、生抽、耗油翻炒，再放少许白糖提鲜增香。
六、盖上锅盖焖上2分钟，只要蛤蜊和蛏子都煮开盖就好了。
七、撒上一把韭菜，翻炒30秒，起锅装盘。
八、成品如图。
热心网友
时间：2022-05-03 07:22
1、蛏子和蛤蜊可以一起炒，因为这两种食材都是贝壳类海鲜，属性相当，因此可以一起炒。
2、做法
主料：蛏子、蛤蜊。
辅料：葱姜蒜少量 、黄酒少许、李锦记海鲜酱4汤勺、白糖少许、盐等。
步骤：
1. 蛏子蛤蜊买回来用淡盐水浸泡半小时以上，再清洗干净。
2. 蛏子和蛤蜊放热水焯熟，不要煮太久，不然会老。
3. 焯好的蛏子蛤蜊放一边，起油锅，待油稍热放入姜丝和蒜，放入蛤蜊蛏子，放入黄酒加点水。
4. 之后就放入海鲜酱和盐，稍煮一会就可以起锅，最后放入葱丝点缀。
热心网友
时间：2022-05-03 08:57
热心网友
时间：2022-05-03 10:48
热心网友
时间：2022-05-03 12:56
