北方人的菜谱
发布网友
发布时间:2022-04-23 02:21
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-11 13:15
说起北方人吃什么口味的菜,作为喜欢吃美食的我想发表一下自己的观点,其实北方人吃的菜口味比较多,我这里举出我几个爱吃的菜
我比较吃的菜有锅包肉,正宗东北菜,酸甜的口味,外表的酥脆,面的肉香结合在一起咬一口绝对的倍棒,还有锅包肉中纯肉的肉吃起来越嚼越香,提起锅包肉当然还少不了溜肉段,溜肉段比起锅包肉来说多了一些咸香味道,配着米饭可以说真的是犹如仙境。
还有爱吃的糖醋里脊,跟锅包肉挺像,但是不像是锅包肉的酥脆,糖醋里脊比较软嫩,外面的酱汁裹起来颜色偏红。
再比如说两个大众一些的菜,宫保鸡丁和鱼香肉丝,这两个菜绝对是下饭神器,不过每个地方的口味做的不一样,但是绝大部份还都是酸甜口的。
还有更好吃的川菜,辣子鸡和夫妻肺片,夫妻肺片是凉菜,汤汁中有花生碎和红油,首先是看到颜色来说就下方,其次是吃到嘴里的是红油和肉香在一起相当的美味,再配上一口米饭。
辣子鸡,我比较享受在辣椒中找小鸡块的感觉,一堆红色的辣椒里面翻出一块小鸡块然后夹起来放进嘴巴里,鸡块是炸过的,比较干,比较有较劲,辣椒的香,糖的甜,花椒的麻,简直了!
再说一个北方人喜欢菜的口味,水煮系列,我一说出来肯定很多小伙伴们都很喜欢,水煮鱼,水煮肉,毛血旺,这三个菜,真的是爆好吃,水煮肉中纯的里脊肉,吃起来没有一点肥肉的口感,嫩,辣,有味道,水煮鱼我比较喜欢吃龙利鱼系列的,因为没有刺,吃起来放心,能吃两份米,毛血旺就更不用提了,这三个菜的味道很像,都是麻辣鲜香,味道爆棚。
总结一下,北方人喜欢的口味,一个是酸甜口的,锅包肉,糖醋里脊等,鱼香肉丝,一个是咸香口味的,比如宫保鸡丁,鸡蛋豆腐等,一个是麻辣味道的,水煮肉,水煮鱼等,希望我的回答小伙伴们喜欢
热心网友
时间:2023-10-11 13:15
1、青椒炒鸡蛋
大多数北方朋友都喜欢吃这道菜,这俩食材搭配一下非常完美,大火炒一炒只放一些咸盐就非常美味,得到了大多数朋友的认可。很多朋友都非常喜欢吃这道菜,能够保证营养均衡,口感方面也非常好,平时下班之后买上一些鸡蛋,搭配新鲜的辣椒炒一下,基本上五六分钟也能出锅,不要小瞧这道菜,营养非常丰富。
2、炖豆腐
我家非常喜欢吃豆腐,基本上每星期都会吃上两三顿,买上一块老豆腐放入水中炖一炖,那种感觉很不错。对比其他的山珍海味来说,这种炖豆腐的魅力更大,能够给大家补充很多营养,现在大多数朋友都挺喜欢,如果平时大家也比较爱吃,可以考虑制作。不仅容易吸收,同时还非常可口,成本也挺低。
3、豆角炒肉丝
平时在家经常讲究荤素搭配,除了一些蔬菜之外,肉也是很有必要的,其中我最经常说的就是猪肉,猪肉和豆角搭配一下感觉挺好,很多人喜欢干煸豆角,其实豆角里放一些猪肉味道更美,基本上豆角每星期都会买一些放在冰箱里,想吃拿出来炒一炒就可以,现在的豆角价格也不贵。
4、小米糯米粥
一般晚饭我家经常会熬一些粥,把粥熬的美味一些,基本上不用主食了,这种小米糯米粥搭配一下非常不错,不仅仅口感好而且非常滋润,对肠胃都有好处,有了这种粥基本上不用吃主食,这样的粥喝起来也非常舒服,一口菜一口粥,那种感觉真的很棒。大多数北方朋友都喜欢喝这种小米粥,加上糯米味道更软糯,尤其是一些肠胃不太好的,可以多喝一些粥。
大多北方人都这样吃,三菜加一汤,营养丰富超滋润,平时回家之后我经常会做这几道菜,在个人心目中非常营养,而且还不贵,能够起到很重要的滋补作用,不要感觉成本挺便宜的,但里面的营养成分非常高,能够给大家补充很多的营养。平时下班之后,大家可以尝试这几种做法,能够给各位补充很多营养,如果喜欢就可以动手去操作了。当然尽量控制一下饭菜的数量,避免铺张浪费。