炸鸡排家常怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:18

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热心网友时间：2022-05-02 04:14

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

鸡腿1个相克食物

李锦记天成一味鲜酱油适量

盐适量

黑胡椒适量

淀粉适量

李锦记蒜蓉辣椒酱适量

面包糠适量

炸鸡排的做法

1.李锦记蒜蓉辣椒酱，李锦记天成一味鲜酱油备用！

2.鸡腿去骨，用刀背将鸡腿肉剁至松散！

3.放入李锦记天成一味鲜，盐，黑胡椒，料酒，淀粉抓均匀腌制半小时！

4.反正沾上面包糠！

5.电饼铛刷油煎至两面金黄至熟即可！

6.怕不熟的，可以煎一会儿，盖上锅盖闷一会，要来回勤翻面，不要煎糊！

7.配上点青菜，挤上李锦记蒜蓉辣椒酱享用吧！

用手机看这道菜做法

小贴士

鸡排选择鸡腿肉要比鸡胸肉好吃，鸡皮我孩子不喜欢我给去掉了，喜欢的保留！

热心网友时间：2022-05-02 05:32

步骤
炸鸡排的做法步骤11.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度
炸鸡排的做法步骤22.用刀背捶拍松软
炸鸡排的做法步骤33.先来腌制鸡排
加适量盐
炸鸡排的做法步骤44.加入红酒
炸鸡排的做法步骤55.加入黑胡椒碎
炸鸡排的做法步骤66.半个苹果切片，和鸡排一起腌制
炸鸡排的做法步骤77.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整
炸鸡排的做法步骤88.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉
炸鸡排的做法步骤99.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下
炸鸡排的做法步骤1010.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠
炸鸡排的做法步骤1111.锅内坐油烧热
判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适
炸鸡排的做法步骤1212.入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可