三道鳞如何炖豆腐

发布网友发布时间：2022-04-23 02:27

共3个回答

热心网友时间：2022-07-10 05:46

　　材料
　　三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块，蘑菇，生姜、葱、黄酒适量，海鲜火锅底料
　　做法
　　1、将三道鳞置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片
　　2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三道鳞的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻
　　3、将煎好的三道鳞放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继续煨炖10-15分钟；撒上葱花，即可

热心网友时间：2022-07-10 05:46

洗干净了，葱姜爆锅下三道鳞豆腐稍微煎下，然后加水调味炖制，只有煎过的炖出来的汤才是奶白色的。

热心网友时间：2022-07-10 05:46

我是哈尔滨人我也特爱吃三道鳞的确是鲤鱼的一种身上的鳞片少刺也少而且肉质美味用它做水煮鱼也很不错以前离开哈尔滨我最怀念的两种食物一个是红,